いりこで作るかぼちゃの煮物

◆ かぼちゃ 1/2個 ◆ 水 2カップ(具が浸かるぐらい) ◆ いりこ(煮干)8g(20匹前後) ◆ はちみつ 大さじ1.5 ◆ 薄口醤油 大さじ2 ◆ 濃口醤油 大さじ1 ◆ 料理酒  大さじ0.5 1. かぼちゃを食べやすい大きさに切る。 2. 水といりこを入れて弱めの中火にかける。 3. 沸騰したらいりこを取り出す。 4. かぼちゃと調味料を入れてフタをし、煮汁が半分になるまで弱火で煮る。