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蜂蜜マルチレシピ・秋　第１回

hachiminoya8
2007年9月25日
読了時間: 1分

お待たせ致しました！蜂蜜マルチレシピ・秋のスタートです。今回も全３回でご紹介させて頂きます。まだまだ暑い日が続いていますので、さっぱりと召し上がって頂けるものとレシピから秋を感じて頂けるものとをご紹介致します。お楽しみに！まず第１回目は、「焼き茄子のばら山椒・はちみつ味噌添え」です。ばら山椒蜂蜜のとても良い香りとお味噌との相性が楽しみ。今は冷たく冷やしたお茄子、寒くなると暖かいお茄子にあわせてみてください。焼き茄子のばら山椒・はちみつ味噌添え ◆材料（２人分）　　茄子　　　　　　２本Ａ：合わせ味噌　　大さじ１　　ばら山椒　　大さじ１　　昆布だし　　　大さじ２　　白ごま　　　　大さじ１　　ねぎ　　　　　適宜作り方 ①　網で茄子の表面が真っ黒になるまで焼き、皮をむく ②　①をよく冷し、Ａをあわせたものをかける味噌は万能品ですので、こんにゃくや生麩などにもお試しください。