蜂蜜マルチレシピ・秋 第1回

お待たせ致しました! 蜂蜜マルチレシピ・秋のスタートです。今回も全3回でご紹介させて頂きます。 まだまだ暑い日が続いていますので、さっぱりと召し上がって頂けるものとレシピから 秋を感じて頂けるものとをご紹介致します。お楽しみに! まず第1回目は、「焼き茄子のばら山椒・はちみつ味噌添え」です。 ばら山椒蜂蜜のとても良い香りとお味噌との相性が楽しみ。 今は冷たく冷やしたお茄子、寒くなると暖かいお茄子にあわせてみてください。 焼き茄子のばら山椒・はちみつ味噌添え ◆材料(2人分)   茄子      2本 A:合わせ味噌  大さじ1   ばら山椒   大さじ1   昆布だし   大さじ2   白ごま    大さじ1   ねぎ     適宜 作り方 ① 網で茄子の表面が真っ黒になるまで焼き、皮をむく ② ①をよく冷し、Aをあわせたものをかける 味噌は万能品ですので、こんにゃくや生麩などにもお試しください。

#蜂蜜マルチレシピ

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