国産はちみつ

おすすめの合わせ方

トースト

飲み物

チーズ

料理

ヨーグルト

あかしあ 160g
あかしあ 160g

あかしあ 450g
あかしあ 450g

ハニートマト
ハニートマト

◆ トマト 1個 ◆ はちみつ 大さじ2杯~ 1. トマトの皮を湯むきします。 2. にはちみつを全体にかけ冷蔵庫で1日以上冷やします。 ※お好みでオリーブオイルとワインビネガー、ドライバジルを加えればさっぱりと召し上がれます。 トマトに含まれるリコピンは病気のもとになる活性酸素を減らす作用があると言われています。はちみつのミネラルと合わせて美肌効果も…。

あかしあ 160g
あかしあ 160g

1/3
あかしあ

味:淡白

国産では、一番癖がなくあっさりした蜂蜜。

見てください、白蜜のようなこの透明感。

あかしあは、あかしあの蜜がたくさん入ると透明度の高い蜂蜜が採れます。コーヒーや酸味のあるハーブティーにお薦め!

 

北海道産

160g ¥1,674  450g ¥3,348

酢の物

バター

コーヒー、青汁、ハーブティー

諫早みかん 160g
諫早みかん 160g

諫早みかん 450g
諫早みかん 450g

サングリアブランカ
サングリアブランカ

◆ はちみつ 大さじ1~2 ◆ 白ワイン・炭酸水 適量 ◆ レモンなどお好みの柑橘類 適宜 1. 果物をいちょう切りにして適当な容器に入れる。 2. 1にはちみつと白ワインを加え良く混ぜる。 3. 冷蔵庫で一晩寝かせる。 4. 果物ごとグラスに注ぎ、お好みの量の炭酸水で割る。 ※はちみつはお好みにあわせて調節してください ※新鮮なものをいただくために、1~2日で飲みきれる分量にすることをお勧めします。 果物はりんごやバナナ、桃などでも美味しいです。白ワインをよりフルーティーに召し上がれます。甘いお酒がお好みの方にお勧めです。

諫早みかん 160g
諫早みかん 160g

1/3
諫早みかん

味:フルーティー

みかんそのものの香りというよりは、みかんの花の香りが口いっぱいに広がります

甘さもしっかりあるので、はちみつレモンやグレープフルーツ等柑橘系の果物にそのままかけるのもお薦め。チーズトーストやヨーグルトにもよくあいます。

 

百花 160g
百花 160g

百花 450g
百花 450g

ヨーグルト
ヨーグルト

蜂蜜にはヨーグルトに含まれるビフィズス菌の餌になるグルコン酸が多く含まれるため、 蜂蜜とヨーグルトを一緒に食べることで、悪玉菌を減らす作用があり、善玉菌を増やし 整腸作用の効果があります。

百花 160g
百花 160g

1/3
百花

味:濃厚

そよごの花を中心に夏の野花の集まった混合蜂蜜。お花の香りが口いっぱいに広がり、コクもあって甘過ぎず、ヨーグルトにお薦め。ホットケーキ、スコーン、フレンチトースト等にもよくあい、お肉料理のソースに使ったり、クリームチーズにかけても美味しいです。

岐阜県産

160g ¥1,404  450g ¥3,024

Good

きなこ

クリーム

れんげ 160g
れんげ 160g

れんげ 450g
れんげ 450g

いりこで作るかぼちゃの煮物
いりこで作るかぼちゃの煮物

◆ かぼちゃ 1/2個 ◆ 水 2カップ(具が浸かるぐらい) ◆ いりこ(煮干)8g(20匹前後) ◆ はちみつ 大さじ1.5 ◆ 薄口醤油 大さじ2 ◆ 濃口醤油 大さじ1 ◆ 料理酒  大さじ0.5 1. かぼちゃを食べやすい大きさに切る。 2. 水といりこを入れて弱めの中火にかける。 3. 沸騰したらいりこを取り出す。 4. かぼちゃと調味料を入れてフタをし、煮汁が半分になるまで弱火で煮る。

れんげ 160g
れんげ 160g

1/3
れんげ

味:淡白

蜂蜜と言えばこの味…どこにでもあるイメージの強いれんげ蜜ですが、どうか1度お試しになってください。違います!あかしあ同様、れんげ蜜の含有量が高くなると透明度も高くなる。分厚くスライスしたトーストにたっぷりのバターと一緒に味わって。レモンや金柑など柑橘系を漬ける時にもお薦め。

 

 

みかん 160g
みかん 160g

みかん 450g
みかん 450g

はちみつレモネード
はちみつレモネード

◆ はちみつ 大さじ1~2 ◆ レモン 小1個 ◆ 水または炭酸水 適宜 1. レモンを飾り用として薄くスライスしたと絞りように切り分ける。 2. グラスにはちみつとレモンの絞り汁を入れて混ぜる。 3. 2に氷と水または炭酸水を入れて混ぜる。 4. レモンの輪切りを浮かべる。 5. はちみつやレモン汁はお好みの量で調節してください。 オレンジジュースやりんご酢などを加えても、美味しく召し上がれます。

みかん 160g
みかん 160g

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みかん

味:フルーティー

蜂蜜なのにどうしてみかんの香り? みかんの香りをつけてるの? そんなお声の多いみかん蜜は当店1番人気の蜂蜜です。さっぱりして爽やか。バナナにそのままかけても美味しい。ナッツやレーズン、ヨーグルトを加えると美味しい朝食の出来上がり!

 

岐阜県産

160g ¥1,404  450g ¥3,024

Good

チーズ

カマンベール

りんご 160g
りんご 160g

りんご 450g
りんご 450g

りんご 160g
りんご 160g

1/2
りんご

味:フルーティー

他の蜜にはなかなかない酸味があって美味しい! お薦めは、ベリー系を練り込んだパンを薄くスライスした上に生チーズをのせてその上からりんご蜜をとろり。ワインのお供に如何ですか? りんご酢と水で割って飲む健康ドリンクとしてもどうぞ。

自然が作る天然蜂蜜故、ご理解下さいませ!

 

※りんごの花の時期に採蜜された蜂蜜ですが、今年は天候不順により花が弱く、同時期に咲く他の花の蜜も多く含まれました。例年に比べると少し香りは異なりますが、ほんのりりんごの花の香りはしております。

長崎県産

160g ¥1,674  450g ¥3,348

Good

チーズ

パルメジャーノ

鹿児島県産

160g ¥1,674   450g ¥3,348

酢の物

バター

蜂蜜レモン

岩手県産

160g ¥1,404  450g ¥3,024

Good

バター

リンゴ酢