国産はちみつ

おすすめの合わせ方

トースト

飲み物

チーズ

料理

ヨーグルト

あかしあ

味:淡白

国産では、一番癖がなくあっさりした蜂蜜。

見てください、白蜜のようなこの透明感。

あかしあは、あかしあの蜜がたくさん入ると透明度の高い蜂蜜が採れます。コーヒーや酸味のあるハーブティーにお薦め!

 

北海道産

160g ¥1,674  450g ¥3,348

酢の物

バター

コーヒー、青汁、ハーブティー

諫早みかん

味:フルーティー

みかんそのものの香りというよりは、みかんの花の香りが口いっぱいに広がります

甘さもしっかりあるので、はちみつレモンやグレープフルーツ等柑橘系の果物にそのままかけるのもお薦め。チーズトーストやヨーグルトにもよくあいます。

 

百花

味:濃厚

そよごの花を中心に夏の野花の集まった混合蜂蜜。お花の香りが口いっぱいに広がり、コクもあって甘過ぎず、ヨーグルトにお薦め。ホットケーキ、スコーン、フレンチトースト等にもよくあい、お肉料理のソースに使ったり、クリームチーズにかけても美味しいです。

岐阜県産

160g ¥1,404  450g ¥3,024

Good

きなこ

クリーム

れんげ

味:淡白

蜂蜜と言えばこの味…どこにでもあるイメージの強いれんげ蜜ですが、どうか1度お試しになってください。違います!あかしあ同様、れんげ蜜の含有量が高くなると透明度も高くなる。分厚くスライスしたトーストにたっぷりのバターと一緒に味わって。レモンや金柑など柑橘系を漬ける時にもお薦め。

 

 

みかん

味:フルーティー

蜂蜜なのにどうしてみかんの香り? みかんの香りをつけてるの? そんなお声の多いみかん蜜は当店1番人気の蜂蜜です。さっぱりして爽やか。バナナにそのままかけても美味しい。ナッツやレーズン、ヨーグルトを加えると美味しい朝食の出来上がり!

 

岐阜県産

160g ¥1,404  450g ¥3,024

Good

チーズ

カマンベール

りんご

味:フルーティー

他の蜜にはなかなかない酸味があって美味しい! お薦めは、ベリー系を練り込んだパンを薄くスライスした上に生チーズをのせてその上からりんご蜜をとろり。ワインのお供に如何ですか? りんご酢と水で割って飲む健康ドリンクとしてもどうぞ。

自然が作る天然蜂蜜故、ご理解下さいませ!

 

※りんごの花の時期に採蜜された蜂蜜ですが、今年は天候不順により花が弱く、同時期に咲く他の花の蜜も多く含まれました。例年に比べると少し香りは異なりますが、ほんのりりんごの花の香りはしております。

長崎県産

160g ¥1,674  450g ¥3,348

Good

チーズ

パルメジャーノ

鹿児島県産

160g ¥1,674   450g ¥3,348

酢の物

バター

蜂蜜レモン

岩手県産

160g ¥1,404  450g ¥3,024

Good

バター

リンゴ酢

© 2014 by hachiminoya. 

ハニートマト

◆ トマト 1個 ◆ はちみつ 大さじ2杯~ 1. トマトの皮を湯むきします。 2. にはちみつを全体にかけ冷蔵庫で1日以上冷やします。 ※お好みでオリーブオイルとワインビネガー、ドライバジルを加えればさっぱりと召し上がれます。 トマトに含まれるリコピンは病気のもとになる活性酸素を減らす作用があると言われています。はちみつのミネラルと合わせて美肌効果も…。