CAFEゆらりさん
1月24日にオープンされたCAFEゆらりさん 音楽イベントなども開催され、連日お忙しくされているご様子です^^ そんな中、当店の蜂蜜の店頭販売も開始してくださいました 今、フレンチトーストにかけてお召し上がり頂いている蜂蜜3種に加え、 りんごが一緒に並んでいます...
新神戸の「トースター」さんにお邪魔しました!
先日、新神戸駅(南口)から徒歩3分程の場所にある 「トースター」さんに初めてお邪魔してきました^^ 長年、当店の蜂蜜をパンの原料にご使用頂いているパンデュースさん の美味しいパンに当店の蜂蜜をかけたハニートーストがお召し上がり頂けます!...
蜂蜜で煮魚が美味しい♡
同じ甘さになるように使用して、 「しょう油+蜂蜜」と「しょう油+砂糖」の煮魚を食べ比べると、 蜂蜜で煮た煮魚の方が魚の生臭みが少なくなるんですよ! 糖としょう油に含まれるアミノ酸が結合すると消臭力のある成分になります 蜂蜜の糖は砂糖の糖に比べ、アミノ酸と結合しやすいため、...